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By Michele Morris

For a clean tackle magnificent foodstuff, pattern those impossible to resist dishes: Blueberry Morning Glories with hot Blueberry Sauce, Crispy Fried Walla Walla candy Onions, Cherry Chipotle brief Ribs, Northwest Fish Tacos, and Theo Chocolate Ganache Cake. that includes a hundred and twenty recipes from sixty eight of the Evergreen State’s most sensible eating places, bistros, cafes, motels, and bed-and-breakfasts, A flavor of Washington comprises vintage Northwest fare in addition to style fusions of world cuisines.

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