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By Marisa McClellan

Marisa McClellan's first ebook for obtainable domestic retaining for jams, jellies, pickles, chutneys, and extra, as noticeable on her cherished foodstuff weblog Food in Jars.
Popular nutrition blogger and doyenne of canning, Marisa McClellan, is utilizing small batches and artistic flavors to make maintaining effortless sufficient for any beginner to tackle.
Sample any of the a hundred seasonal recipes:
  • In the spring: Apricot Jam and Rhubarb Syrup
  • In the summer time: Blueberry Butter and Peach Salsa
  • In the autumn: Dilly Beans and highly spiced Pickled Cauliflower
  • In the iciness: Three-Citrus Marmalade and Cranberry Ketchup
Stories of untamed blackberry jam and California Meyer lemon marmalade from McClellan's formative years make for a learn as pleasant because it is scrumptious; her home-canned food-learned from generations of the unique "foodies"-feeds the soul in addition to the body.

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